Mahi-mahi

Coryphaena hippurus

Le mahi-mahi offre une chair ferme et maigre, d’un goût délicat et légèrement sucré. C’est un poisson idéal pour la cuisson sur le gril ou au four qui s’incorpore à merveille dans les tacos ou les plats de fruits de mer tropicaux. Il est riche en protéines et en acides gras oméga-3 et constitue une option nutritive et faible en gras qui plaît aux consommateurs tout comme aux chefs adeptes d’une alimentation santé.

Portions

CODE ORIGINE DESCRIPTION EMPAQUETAGE
00713 Vietnam Portions de mahi-mahi, sans peau, sans arêtes, surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 4 oz 1 x 10 lb
00657 Vietnam Portions de mahi-mahi, sans peau, sans arêtes, surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 6 oz 1 x 10 lb
00689 Vietnam Portions de mahi-mahi, sans peau, sans arêtes, surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 6 oz 10 paquets de 4 x 6 oz (caisse)

Filets

CODE ORIGINE DESCRIPTION EMPAQUETAGE
00658 Vietnam Filets de mahi-mahi, sans peau, sans arêtes, surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 1-3 lb 1 x 15 lb
00659 Vietnam Filets de mahi-mahi, sans peau, sans arêtes, surgelées séparément et emballées individuellement sous vide, 3-5 lb 1 x 15 lb

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