Crevettes tigrées noires

La crevette tigrée noire se distingue des autres crevettes d'eau chaude par sa taille, sa texture ferme et sa chair charnue. Sa chair dense conserve bien sa forme à haute température, ou lors d'une cuisson en sauce, ce qui en fait une alternative haut de gamme idéale par rapport à la crevette blanche (classique). Ses rayures foncées caractéristiques deviennent à la cuisson en une riche teinte rouge-orangé, apportant une touche visuelle attrayante à tous les plats.

Offerte décortiquée et déveinée avec queue, en version crue ou cuite et dans toute la gamme de grosseurs. Cette polyvalence rend la crevette tigrée noire idéale pour toutes sortes d'utilisations, des préparations froides en hors d'oeuvres, aux grillades, aux sautés, aussi bien qu'à la restauration à grand volume. Emballée en sacs de 2 lb ( 908 gr.), 5 sacs par caisse, elle permet de ne sortir que la quantité nécessaire au service, tout en conservant le reste des emballages scellé et protégé.