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LANGOUSTE D'HAÏTI
![DSC_0324QUEUE DE LANGOUSTES_edited.jpg](https://static.wixstatic.com/media/009ef6_0a0f0ace6d69413caebcd35a50ed0245~mv2.jpg/v1/crop/x_65,y_0,w_1051,h_661/fill/w_539,h_339,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/DSC_0324QUEUE%20DE%20LANGOUSTES_edited.jpg)
La langouste - un régal pour les vrais connaisseurs - est importée d'Haïti et représente un important apport économique pour les zones côtières rocheuses de ce pays. La langouste est cuite à vapeur dans sa coque, sur le grill ou dans un court-bouillon. Elle se prête à tous types de présentations sophistiquées telles que langouste grillée, flambée ou en sauce cari.
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