QUALITÉ
Normes reconnues. Fournisseurs certifiés. Fiabilité.
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La qualité définit tout. Chez Pearlmark notre message est solide : nous ne vendons pas de produits de deuxième qualité. Nous fournissons à notre clientèle des produits supérieurs et avons en place des pratiques d'achat et des contrôles pour ne vendre que la meilleure qualité, voici comment :
FOURNISSEURS CERTIFIÉES GFSI
La certification « GFSI-Global Food Safety Initiative » est administrée par un organisme qui accrédite des normes telles que « BRC-British Retail Council », « SQF-Safe Quality Foods » ou « IFS-International Featured Standards » pour répondre aux critères, aux normes et aux pratiques strictes en matière de sécurité alimentaire. Ceci assure que le produit provient d’usines certifiées qui produisent dans des conditions rigoureuses, au bénéfice des consommateurs. Plus de 90 % des fournisseurs de Pearlmark sont certifiés GFSI.
HACCP
Le système d’analyse des risques aux points critiques « HACCP-Hazards Analysis and Critical Control Points » est l’organisme normatif auquel l’industrie des fruits de mer doit se conformer. Tous nos fournisseurs doivent respecter ces normes ou participer à un processus visant à la mise en place du système HACCP dans leur usine.
NOUVEAUX FOURNISSEURS – PARTENAIRES
Nous travaillons en étroite collaboration avec des fournisseurs internationaux que nous considérons comme nos partenaires. Pour nous et pour eux, fournir des produits conformes à une spécification et, en retour, livrer à nos clients des produits que nous avons achetés selon une spécification respectée est un partenariat commercial gagnant. Cette approche permet de minimiser les retours et les plaintes, afin de ne pas risquer de décevoir les attentes. Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux partenaires disposés à se lancer dans ce scénario gagnant-gagnant. Si vous avez des produits que vous voulez vendre au Canada et/ou aux États-Unis et souhaitez le faire de la bonne façon, n’hésitez pas à nous contacter car nous aimerions discuter avec vous.
Les normes utilisées chez Pearlmark
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FAO STANDARDS FOR FISH AND FISHERY PRODUCTS VOLUME 9A SECOND EDITION
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FISH AND FISHERY PRODUCTS HAZARDS AND CONTROL GUIDELINES 4 TH EDITION
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ACIA - RSAC-RÈGLEMENT SUR LA SALUBRITÉ DES ALIMENTS AU CANADA